炒莲白家常做法？
需要准备的香料:莲花白350克
配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、青红椒、白糖、盐、酱油、酱油、料酒、米醋、水淀粉。植物油、胡椒油。

【开始制造】
第一步，先准备好以上所有配料，然后选择新颖的卷心菜，然后用手撕成块，不要撕下粗叶筋，只用叶子。这道菜不能用刀切，必须用手撕成块，用刀切影响味道；
第二步，为了保持清脆的口感，把包菜撕碎，放在保鲜袋里，放在冰箱里至少一个小时，这样炒出来的包菜清脆爽口；
第三步。然后准备配料，切葱、蒜片、姜片，鲜青红椒30克，切菱形片。然后将干辣椒切成小块，用温水浸泡5分钟，取出控制干燥的水分。用温水浸泡的干红辣椒可以防止干红辣椒变黑
第四步，准备一小碗酱汁，将20克白糖、2克盐、30克酱油、2克酱油、10克料酒、30克米醋、30克水淀粉混合成碗；
第5 步骤，将锅洗净加热，将适量食用油倒入锅中，烧至45 热的时候，中火下进撕好的卷心菜，炒至断生，然后盛出；
第六步，然后将少量的植物油和胡椒油倒入锅中，烧至45 加热时，下入干红辣椒段、姜片、蒜片炒香，下入葱花再炒香。下入破碎的包菜、青红椒片，开火，快速翻炒数下；

第七步，最后沿锅边倒入碗芡，先不要急着翻勺，等几乎浓稠的酱汁再翻炒均匀。停火，从锅里出来，放在盘子里；
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