老师傅教你萝卜丸子的做法?
萝卜1棵、鸡蛋1个、芹菜叶20g
面包糠20g、面粉适量、葱花适量
胡椒粉少量、盐少量、食用油适量
1.预备1棵萝卜。
2.萝卜洗净削皮擦丝备用。
3.将擦好的萝卜丝切1切备用。
4.锅中烧水加少量盐放萝卜丝焯水1分钟捞出备用。
5.萝卜丝中放盐、胡椒粉、1个鸡蛋和面包糠将其搅拌均。
6.加20g芹菜叶和10g葱花搅匀。
7.加少量面粉吸取萝卜丝中的水分。
8.锅中烧油至5成热时虎口挤出丸子,勺子挖出放进油锅中炸。
9.炸至金黄捞出,这样美味的萝卜丸子就好了。
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