用普通微波炉能做蛋挞吗?做法是怎样的?
能做蛋挞。
做法:把3个鸡蛋,1个蛋黄磕进碗中,搅匀;将150克水烧开,加进白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在1个容器中,足够 搅拌后放进冰箱冷躲,备用。把酥油、少量盐、发酵粉、面粉和适量的水足够 混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒进蛋挞皮中,大经8分满就可以,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟就可以。
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用普通微波炉能做蛋挞吗?做法是怎样的?
能做蛋挞。
做法:把3个鸡蛋,1个蛋黄磕进碗中,搅匀;将150克水烧开,加进白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在1个容器中,足够 搅拌后放进冰箱冷躲,备用。把酥油、少量盐、发酵粉、面粉和适量的水足够 混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒进蛋挞皮中,大经8分满就可以,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟就可以。