血糯米的10种食法？
芒果血糯米甜点
预备食材如下：芒果1个糯米300克，甜玉米50克，冰淇淋80克，牛奶80克，淡奶油50克，白糖60克
具体做法如下：
血糯米提前1小时用冷水泡1下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加进玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里，将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒进装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻展在表面，芒果切成两片，在1片上切出网状纹路，注重要连着皮，然后轻轻1掰，就能出现菠萝形花纹，将这片芒果切下摆在碗中就可以！
做法1：血糯米红枣粥
预备食材如下：赤小豆1/2杯，紫红糯米1杯，红枣12粒，冰糖6克，水1.5升
具体做法如下：赤豆和血糯米混合，泡水过夜，将赤豆、血糯米加水烧开，倒进慢烧锅，开大火烧4小时，加进洗净泡开的红枣和冰糖，还是小火烧2小时，完成 ！
做法2：血糯米小餐包
预备食材如下：面包粉260克，酸奶126克，鸡蛋50克，黄油20克，白砂糖40克，酵母4克，盐2克，血糯米100克，水适量，白砂糖25克
具体做法如下：血糯米加适量的水泡2小时，血糯米加适量的水煮熟，煮好的血糯米饭加糖翻拌均匀，放进冰箱冷躲，除血糯米饭外所有的素材放进面包机，启动和面程序20分钟，打开面包机盖子和面，血糯米饭按照每个20克平均分成12个饭团，面团收圆，放面包桶里，室温下发酵30分钟，面团发酵好，用手指沾少量面粉不回缩不塌陷就可以了，面团取出轻轻按压排气，平均分成12份，面团滚圆后松懈15分钟，取1个面团用擀面杖擀圆，面团上放上1个血糯米饭团，面团包好馅捏紧，收口朝下，所有的面团包好馅依次放进烤盘里，放进烤箱中下层，设置发酵温度37度，时间25分钟，烤箱里放1碗水保持湿度，发酵好的面团取出刷1层薄薄的蛋液，同时预热烤箱10分钟，面团放进烤箱中下层，上火140度下火170度烤20分钟，面包烤熟后取出脱模放凉就可以！
做法3：血糯米粽子
预备食材如下：白糯米1000克，红豆200克，血糯米50克，蔓越莓干50克，红枣少量，粽叶1斤
具体做法如下：血糯米和红豆淘洗干净后用清水隔夜浸泡，备好白糯米，把白糯米淘洗干净后再把血糯米和红豆放进1起用流动水冲洗干净，沥干水分，放进盆里加进蔓越莓干拌匀，锅内水开后，把洗净的粽叶进锅再1次煮开后捞起，把粽叶折成漏斗状，底下尖尖不要有缝隙，先加进小1半的混合糯米，中间加1颗红枣，喜欢甜1点的可以多加2颗，也可以放点酸豆角，再填满，差不多和粽叶平，把粽叶往前推，中间折成3角外形，再把粽叶沿角边包好，两边对角各自再用粽叶沿角边往返包好，这样就不会漏米了，包好后放进电压锅内，注进清水，水量能斤浸没粽子，通电调到豆/蹄筋档，时间35分钟，煮好就可以食了！
雷之怒