炒鸡胸肉丁怎么炒好吃又嫩？

炒鸡胸肉丁怎么炒好食又嫩？

1.

可以使用玉米淀粉：炒鸡胸肉丁，必须提前用玉米淀粉挠拌，500克的鸡胸肉丁里面放进25克的玉米，淀粉，挠拌均匀就可以。

2.

提前腌制：盆子当中放进500克的鸡胸肉丁，然后再放进生抽15毫升蚝油，15毫升食用盐，3克料酒，3毫升挠拌均匀腌制20分钟。

3.

火候：在炒鸡胸肉丁的时候，必须使用小火，这样炒出来的才会好食又嫩，而且味道更加浓郁。