彩虹小厨葱花卷的做法？
葱花卷】
【制造食材】面粉，食用盐，酵母粉，小葱，白芝麻，食用油
【制造步骤】
1、接下来要教大家的美食是葱花卷，做起来非常简单，食起来咸香有味，松软可口。先来预备制造食材，最先要预备的是面粉，可能预备300克面粉就可以了，然后再预备3克酵母粉，还是预备适量的食用盐，食用盐要分成两部分，1部分是和面用的，可能3克左右，剩下的1部分，咱们做油酥的时候用。接着再预备2~3根小葱，1小把白芝麻，适量的食用油。将这些做葱花卷的制造食材全部预备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理与烹饪了。
2、先将预备好的300克面粉放到1个大1点的容器中，接着加进预备好的3克食用盐和3克酵母粉，并将它们足够 搅拌均匀，接着倒进适量的温水，将面粉搅拌成絮状，搅拌好之后下手揉成面团，面团的表面要揉得光滑1点，揉好之后放到这个和面的碗中，然后饧面40分钟，在饧面的时候可以裹上1层保鲜膜，也可以盖上1个锅盖，或者是什么也不放。但是1定要放到1个比较温热的地方。
3、将预备好的小葱放到清水中清洗干净，然后取出来沥干水分切成葱花，在切葱花的时候尽量切得碎1点，这样比较轻易出味，切好之后放到1个小碗中，然后再向碗中放上适量的白芝麻，把剩下的1部分食用盐放进往，接着浇上烧到滚烫的热油，然后用筷子足够 搅拌均匀，放到1旁备用。
4、面团取出来揉搓1下，再将它擀成面片，面片要稍微薄1点，擀好之后咱们将做好的葱花油酥放到上面摊平整，然后将它折叠起来。在折叠的时候要上下折叠，折叠两次就可以。
5、整理好了之后，用刀将其切成3厘米宽的小段，全部切好之后用筷子从中间按压1下，然后扯长，再放上筷子，从中间对折，然后再拧1下，1个葱花卷生坯就做好了。
6、将做好的花卷生坯放到蒸锅中，2次饧发20分钟，饧发好了之后盖上锅盖，用大火蒸20分钟。时间到了之后按1下，如果能够立刻回弹，那么就阐明 已经熟了，熟了之后将其取出，然后就可以食了，1道美味的葱花卷就这样完成了。