鸡汤油饼教学?

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鸡汤油饼教学?

食材:葱香油饼2个,母鸡肉200克,味精适量,5 香粉适量,精盐适量,酱油适量,姜适量,香菜适量,小葱适量,橄榄油适量

方法/步骤

1、首先将鸡肉切小块备好,将葱姜等辅料切好。

2、锅里放进水,加热到7成开后,放进鸡肉焯出血水。将焯好的鸡肉捞出控水,放进碗中备用。

3、锅里水倒出,擦净后预热,水分蒸发干净后,放进橄榄油。等油热后再放进葱姜爆香。

4、等到出葱姜香味后,放进鸡肉翻炒。然后放进酱油,放进适量水。放进1点盐,无需太多。

5、放进5 香粉往腥增香。关火后,将食材放进高压锅中。盖上高压锅盖,按鸡肉键。压好后,排气开盖,放进1点味精提鲜。

6、将鸡汤盛进碗中,将肉饼撕成小丁儿,泡进鸡汤中。

鸡汤油饼教学?

7、洒上香菜,油饼母鸡汤就做好了

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