玉米羹好消化吗？

玉米羹好消化吗？

好消化。

原料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4个。

调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制造方法

方法1

①、鸡蛋往壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。

②、锅内加进适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放进玉米，还是烧至水滚起，再放进牛肉粒和鸡蛋浆加进已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状，加进少量盐调味，就可以饮用。