速冻鸡排怎么炸？
01:将鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸；
02:锅里烧1锅油，油温要烧热，不然会粘锅；
03:待油温8成热，将鸡排下进锅里；
04:1次性不要下太多块鸡排；
05:鸡排炸的时候要不时翻搅，避免粘锅，也有助于受热均匀；
06:炸到表面金黄色，就熟了。
好了，以上就是大致内容了
大鸡排，是现在小食店里很时髦 的1种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。1种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过1遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右就可以熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过1遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥鸡排。
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