马齿苋7种食法？
做法1：凉拌马齿苋
预备食材如下：马齿苋370克，醋3克，盐3克，生抽5克，白糖2克，蒜瓣3瓣，食用油10克，尖辣椒6个，熟花生米8克
具体做法如下：马齿苋清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿览焯水，捞出焯水的马齿览，切碎放在碗里，放进生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油搅拌均匀，再倒进熟花生米搅拌均匀就可以！
做法2：蒜蓉马齿览
预备食材如下：马齿苋500克，柿子椒适量，食盐1茶匙，蒜3瓣，生抽1汤匙，香油1汤匙，香菜适量，白芝麻适量，白糖1茶匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放进捣盅，加1点盐、适量熟白芝麻捣成泥，加进1勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各1勺，拌匀成调味料，锅里加进适量水烧开，加进1点盐，放进洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟，将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后就可以食用！
做法3：马齿览蒸肉
预备食材如下：马齿苋1把，5 花肉300克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，辣椒粉1汤匙，豆豉1汤匙
具体做法如下：猪肉切成2指宽的条状。马齿苋提前1天泡软，把马齿苋切成4-5里面长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、鸡精、豆豉，把肉放进蒸锅或者高压锅里蒸40分钟左右就可以。
做法3：马齿览饺子
预备食材如下：现成的饺子皮500克，马齿苋200克，食用油适量，盐少量，味精少量，韭菜100克
具体做法如下：将马齿苋清洗干净，，锅里放进适量的清水，烧开后加进少量盐，把马齿苋焯水，至变色后，将其捞出来投进到凉水里，将其彻底凉透，控干水分备用，将控好水的马齿苋用刀稍微剁几下，让其不至于太长，再加进韭菜，食用油，盐，鸡精来调味，把馅调好后就可以开始包啦，之后就可以上锅蒸啦，饺子放在笼屉上，上汽后开始计时，依据饺子的大小来算时间，因为没有肉，只是素馅，所以时间不用太长，1般在8分钟左右就可以了。
做法4：马齿览炒鸡蛋
预备食材如下：马齿苋200克，鸡蛋3个，食盐1茶匙
具体做法如下：马齿苋摘嫩叶往杆，加盐和两个鸡蛋。把蛋液搅拌均匀，在锅里加油烧热，蛋液，两面煎焦黄，再用铲子切成小块就可以出锅！
做法5：马齿览煎饼
预备食材如下：马齿苋200克，面粉200克，鸡蛋1个，色拉油少量，食盐适量，小葱适量
具体做法如下：马齿苋切碎备用，打1个鸡蛋，切1些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样素材先混合1下，倒进适量的面粉，加水，1边加1边看面糊的粘稠度，按口味加1些盐，锅中刷薄薄1层油，烧热后，舀1勺面糊，转锅摊平，中小火烙到两面金黄就可以！