夫妻肺片的正宗做法？

夫妻肺片的正宗做法？

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预备主料：牛肚、牛肉、口条、猪心。辅料：花生碎、香葱、蒜末。

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预备调料：红油、陈醋、香油、鸡粉、芝麻、盐、白糖还有花椒面。

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将卤好的4种原料各切成片，牛肚要斜刀切。

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将4种原料放在碗中，放进蒜末、花生碎、芝麻、花椒面、盐、少量鸡粉、白糖、陈醋、香油、红油、香葱。

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将所有调料放进碗中后，搅拌均匀，以挠拌的形式使味道融进原料中，拌匀之后摆盘就可以。