四川冒菜的做法？

4川冒菜的做法？

1、生菜、豆芽洗净，莲藕和土豆往皮切成一片一片，平菇洗净后用手撕成小块，蒜剁末、葱切葱花

2、锅中油烧热，将火锅料倒进锅中炒香

3、加水

4、大火烧开，放进平菇

5、再次烧开后放进土豆片和藕片

6、土豆和藕片煮熟后放进生菜

7、倒进豆芽

8、放少量食盐调味，关火

9、碗中放进辣椒油、少量酱油、花椒粉、味精、蒜末和葱花，然后将煮好的菜装进碗中，拌匀就可以