枣馒头的家常做法最简单？
食材明细
中筋粉、无核红枣、酵母粉。

1、筛选中筋面粉；

2、酵母粉用温水溶解；

3、将面粉揉成光滑的面团；

4、洗净无核红枣，浸泡10分钟；

5、用厨房纸吸收表面水分；

6、面团室温醒来90分钟；

7、醒发好的面团，内部组织呈蜂窝状；

8、将干面粉撒在面板上，将醒来的面团揉10分钟排气；

9、面团分为大小均匀的小剂子；

10、将小剂子擀成圆皮；

11、圆皮上放4个红枣；

12、用双手拇指和食指将红枣间隙面皮捏到中间，捏紧；

13、把剩下的面皮放在红枣上，捏成枣馒头；

14、上锅醒发30分钟；

15、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，炖3分钟，出锅。
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