泰山花椒鸡的正宗做法？

泰山花椒鸡的正宗做法？

1.鸡肉洗净沥水，尖椒，蒜苗切段。

2.米油烧至6成热，依次放进姜蒜，大料，豆瓣酱！炒香！

3.大料炒香后倒进鸡肉，大火翻炒，鸡肉表面变色后倒进两小碗水闷！

4.锅内水闷干后，依次放进花椒，尖椒，蒜苗，糖，生抽，翻炒两分钟！