清汤炖排骨家常做法？

清汤炖排骨家常做法？

用料:排骨200克，大料2块，葱1个，香菜少量，盐少量，味精少量。

做法:

1、将排骨先用凉水冲洗1遍，然后用热水烫5分钟，加进两滴白醋，往除排骨腥味。

2、烫完排骨的水倒掉，换1锅新水重新煮，这样煮出来的排骨汤会非常清亮，同时把葱，大料，放进锅中。

3、先用大火煮20分钟，差不多熟了，再用电陶炉定时1小时，主要为了将排骨内的营养煮出来，口感会更好。