淡奶油做奶油的制造方法?
1、预备1个干净的大盆,将淡奶油倒进盆中;
2、然后在淡奶油中加进适量糖粉或者细砂糖,不要加粗砂糖或者冰糖;
3、先将打蛋器调到中低速,然后放进淡奶油中搅打;
4、打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,将打蛋器调到高速还是搅打;
5、搅打至有表面出现尖峰,呈竖立状态的奶油后,淡奶油就打发完成了。
总结:
首先将淡奶油倒进盆中,并加进适量糖粉或细砂糖,然后将打蛋器调到中低速放进淡奶油中搅打,打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,将打蛋器调到高速还是搅打,搅打至有表面出现尖峰,呈竖立状态的奶油就可以。
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