何大厨牛肉炖白萝卜的做法？

何大厨牛肉炖白萝卜的做法？

素材

西红柿1个150g，牛腩块200g，土豆丁200g，胡萝卜块100g，葱姜蒜60g，番茄酱50g，鲜汤料包60g

做法

1、西红柿切块备用，牛腩块和葱段1起下进凉水锅中，煮开2分钟后捞出来冲干净，沥干备用；

2、锅内加油40克，油热后下进姜片，蒜片，炒1下；加进牛肉，翻炒3分钟左右，放进土豆、胡萝卜块；

3、加进适量清水约750克，水量要没过牛肉。烧开后转小火，用高压锅压15分钟就可以；

4. 时间到了之后，加进番茄酱和鲜汤料包调味，转大火将西红柿下进锅中，至西红柿软烂就可以出锅了。