猪蹄子炖花生的做法？
预备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、8角1个、盐1茶匙。

猪蹄洗净（提前让老板剁成小块）

花生米浸泡1小时备用。

葱切段。

姜切成一片一片。

起锅倒水，放进猪脚，加进料酒煮3分钟，捞出备用。

砂锅倒适量水加进葱、姜、冰糖、香叶、8角、花椒、老抽、生抽、猪蹄小火炖煮50分钟。

然后加进泡好的花生米、盐还是炖煮10分钟。

最后大火将汤汁收汁浓稠就可以。
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