草鱼怎么炖好吃又简单？

草鱼怎么炖好食又简单？

取新奇的草鱼1500克，收拾干净在草鱼背部改成1字刀，这样方便鱼进味。

起锅烧油，待油温7层热下进草鱼，把草炸制表面金黄捞出备用，猪5 花肉100切成一片一片，葱50切段姜30切成一片一片蒜50克切成一片一片，香菜30切段，300克土豆粉条用水泡上备用。

起锅烧油，待油温升高至7层热加进猪5 花肉，炒制表面微黄，再放进葱姜蒜1起煸炒，再放进草鱼加进适量开水，放进盐8克鸡精5克1勺料酒1勺生抽少量白胡椒粉蚝油白糖，大火烧开转小火炖十分钟后，再放进土豆粉条再炖十分，出锅装盘鱼上面撒上香菜段就可以。