立秋北京吃什么传统食物？

立秋北京食什么世代相传食物？

食肉

“立秋炖大肉”，这是京津等地的说法。

在北京，立秋时讲究大口食肉“贴秋膘”。依据老北京的习俗，立秋当日要多食肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭……贴好秋膘以迎接冷冷的冬日。