十种大蒜烹饪方法？
1、蒜蓉生蚝
用料：
牡蛎，大蒜。
做法：
1、 找一把刷毛硬一点的刷子，把牡蛎上的壳刷干净，撬开壳，取出牡蛎肉。
2、 将大蒜切成块，放入碗中，加入盐和芝麻油，搅拌均匀。
3、 将蒜泥和牡蛎混合在一起，用筷子就够了 搅拌均匀，上锅蒸熟。
4、 蒸好后可撒一些葱末。
2、蒜蓉大虾
用料：
虾、粉丝、大蒜、葱、青椒。
做法：
1、 将大蒜剥皮切成碎片；将青椒洗净，切成碎片。
2、 虾切掉虾须，用刀切开背部，取出虾线。
3、 将油倒入锅中，将青椒和蒜末放入锅中炒香，加入一些蒸鱼酱油，搅拌均匀，煮1小会。
4、 粉丝提前泡软，泡好后切成小段，展在盘子底部，上面放上处理好的大虾，平整整洁。
5、 将煮好的蒜泥倒在虾的背面，放入蒸锅中蒸6分钟。
6、 蒸好后，在表面撒上一些葱末，最后倒热油。
3、蒜蓉粉丝扇贝
用料：
扇贝肉，粉丝，大蒜，青椒。
做法：
1、 将扇贝的腮和胃去掉，将扇贝洗净，将蒜头和青椒洗净切成末。
2、 粉丝提前泡软，放入锅中煮熟，捞出冷水浸泡1次。
3、 将扇贝肉倒入锅中焯一下水，时间不宜过长。
4、 焯水后，捞出倒入碗中，将粉丝与扇贝肉混合，倒入一些蒸鱼酱油，搅拌均匀。
5、 将适量的油倒入锅中，油热后倒入一部分蒜泥，用铲子翻转，直到变色变香，再倒入另一部分蒜末和青椒一起翻炒。
6、 炒好后，放入倒入扇贝肉的碗中搅拌均匀。
4、蒜蓉茼蒿
用料：
菊花，大蒜。
做法：
1、 菊花采摘后，清洗干净，切成段。
2、 蒜皮剁成末，姜切成末。
3、 将适量的油倒入锅中，加入1点姜末和蒜末炒1炒，炒出香味，然后倒入菊花炒。
4、 炒汁后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可装盘。
5 、蒜蓉蒸茄子
用料：
茄子、大蒜、剁椒、葱。
做法：
1、 将蒜皮剁成末，放入碗中，加入剁椒，用筷子搅拌均匀。
2、 茄子清洗干净，切成细条，平放在盘子里。
3、 将调好的蒜末均匀倒在茄子上，放入蒸锅蒸10分钟。
4、 蒸好后，在表面淋上一点生抽提味，再撒上一点葱末。
5、 最后，倒热油。
6、蒜蓉白菜
用料：
卷心菜，大蒜。
做法：
1、 先用清水清洗卷心菜。如果比较大，可以切小一点，把大蒜剁成末。
2、 将适量的油倒入锅中，加热油，倒入1点蒜末炒蒜味，将卷心菜炒入锅中。菜变软后，用铲子翻转，盖上盖子，用小火炖1分钟。
3、 然后加入适量的盐调味料，翻炒两次。