尖椒炒蛋最正宗的做法？

尖椒炒蛋最正宗的做法？

用料：

尖椒、鸡蛋、食用油、小葱、盐、鸡粉

做法步骤：

第1步：首先把洗净的尖椒往籽，然后用刀切成丝。再预备两根小葱切成段。

第2步：碗中打进4个鸡蛋，搅散之后加进1勺食用油和盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热，把鸡蛋液倒进锅中，翻炒至鸡蛋凝聚 之后盛进盘中备用。

第3步：锅中再次放油，油热下进小葱煸香，煸香之后下进辣椒丝翻炒，等到把辣椒丝翻炒1分钟之后下进鸡蛋，加进适量食用盐，翻炒均匀。

第4步：最后加进鸡粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。