大油豆角的家常做法？
食材：大油豆角500克、猪肉250克
调料：食用油50克、盐少量、生抽适量、老抽少量
做法：
1. 新奇的油豆角，摘好，从中间掰两半，清洗干净，控水。
2. 猪肉切成片，放进碗中，放少量生抽腌制1下。
3. 锅中放适量的油，热了之后，把肉放锅中，快速炒熟。
4. 放油豆角，慢慢翻炒，变成绿色，这个时候才可以放调料哦，放适量的盐和生抽，还是慢慢翻炒进味，豆角会出汤，不要紧，还是耐烦的翻炒，用中火，不要炒糊了，期间可以盖上锅盖焖几分钟还是炒。（要害步骤哦）
5. 炒到豆角没有汤汁的时候，豆角基本上也很蔫蔫很软了，倒进清水，没过食材就可以，大火烧开，中火收汤。
6. 还剩很少汤的时候，就可以关火了。
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