正宗的羊肉泡馍怎么做？
用料
羊肉1斤
黄花菜1两
木耳5片
胡萝卜1根
粉丝1小把
面粉200克
花椒5克
大料1个
香叶2片
桂皮1小块
生姜10片
白胡椒粉依据口味适量
酵母粉2克
做法
1/16面粉200克加3克酵母粉，加温水和成面屑。
2/16慢慢揉成团。
3/16待表面比较光滑盖盖醒发30分钟
4/16等面发到2倍大，分份，揉圆，压上芝麻成饼状。
5/16上面刷油，进烤箱在发酵15分钟，上下管180烤25分钟。
6/16馍就做好了，不错吧。
7/16羊肉洗净备用。
8/16放上花椒大料，香叶桂皮，生姜。
9/16大火煮沸。
10/16煮沸后再加蒜瓣。
11/16羊肉基本炖好了。
12/16加木耳。
13/16加黄花菜。
14/16加胡萝卜。
15/16等胡萝卜软糯就可以。
16/16粉丝用热水泡了就可以，食的时候把羊肉切成一片一片，1起放在大碗里，然后加适量的粉丝，就可以食了。
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