墨斗鱼怎么做好食又简单？
食材:墨鱼干2个，排骨500克
调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等
做法：
1、先将排骨用刀剁成小段放进锅中，倒进没过排骨的清水，大火煮开，撇往血沫捞出来用清水洗干净后倒进高压锅里。葱洗净切成末备用。
2、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净。用刀板墨鱼干剁成小块倒进高压锅里。姜洗净切成片倒进高压锅里，加进没食材的水加进盐，料酒，胡椒粉盖上盖子，定时15分钟。时间到高压锅消气后，把墨鱼排骨汤舀到汤盆里撒上葱花就可以食了。
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