青椒炒鸡怎样炒更好吃？

青椒炒鸡怎样炒更好食？

做法如下



1、预备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。

2、预备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

3、炒锅放花生油，等油6成熟时，放进葱、姜、蒜炒出香味，加进盐，白糖，大料粉和花椒粉调味。

4、再放进鸡块翻炒，加进味极鲜酱油上色。

5、再倒进少量纯净水熬煮至鸡肉嫩滑。

6、再放进青椒块炒至断生就可以。

7、然后出锅装盘。