怎么腌韭花？

怎么腌韭花？

腌韭花具体制造步骤如下：

1、韭菜花摘干净枯黄的干花。

2、清水冲洗两遍。

3、洗干净的韭菜花控水，阴凉处晾晒1个小时，晒干水分，带水的韭菜花轻易变质。

4、晾晒好的韭菜花可以直接捣碎，捣黏糊了。

5、捣的时候加适量盐，稍微多加1点，韭花酱咸1点利于保存，而且发酵后更香，咸咸的也更好食。

6、韭菜花捣得越碎，越黏糊越好，找1个小瓶子，洗干净后晒干，把韭花酱装进往，盖好盖放冰箱，发酵两天就可以食了