韩国烤5 花肉整根腌制方法?
将整根5 花肉放进碗中
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倒进没过肉片的雪碧浸泡10分钟
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将雪碧完全倒出,接着放进含有梨汁成份的烤肉酱
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用筷子将其拌匀
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倒进3大勺的泡菜汁和少量食用油(食用油可防止肉片粘锅)
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将肉和料汁挠匀,封上1层保鲜膜,腌制两小时后取出
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将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火
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待肉片1面变色后,将其翻面
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此时可在肉片刷上少量烤肉酱,不时勤翻面
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至两面焦黄色就可以关火
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用生菜卷着烤5 花肉、泡菜和大蒜1起来食
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