咸豆浆最正宗的做法?
咸豆浆
预备用料:
1.油条 半根
2.紫菜 少量
3.榨菜 少量
4.小葱 少量
5.虾皮 少量
6.镇江醋 少量
7.生抽 少量
8.盐 少量
9.辣油 少量
10.黄豆 适量
制造步骤:
1.提前1晚先浸泡黄豆,第2天直接放进豆浆机开启豆浆模式碾磨。
2.取1个空碗放进紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。
3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣,给放料的碗里加进少量的生抽、镇江醋、辣油。
4.再把半根油条用剪刀剪成小段
5.快速倒进热豆浆用勺子搅拌均匀就可以
小贴士:
1.豆浆1定要热。
2.豆浆里的配料要足。
3.促不能太少也不能太多适合自己的口味就可以。
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