鸡蛋炒柿子家常做法?

14小时前 (21:29:22)阅读3回复0
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鸡蛋炒柿子家常做法?

鸡蛋炒柿子家常做法?

您好亲,先把玉米淀粉用水调开,调开后务必搁置1会,让淀粉产生沉淀物,蛋液中加进1勺玉米淀粉下面的浓稠部分

把鸡蛋打散备用,热锅凉油,油温倒进蛋液,油温不能太热

用筷子轻轻搅动蛋液,等到鸡蛋液定型后再炒散

定型后在炒散

当鸡蛋边缘有些发焦时捞出备用

放底油,葱花炒出香味

倒进番茄,往皮时可以将西红柿打十字花刀,用开水浇到上面,凉后可以轻松往皮!切小点块轻易出汤汁,或者下锅后用铲子切啊切,切成小块

等到西红柿汤汁溢出,在少放点盐,味精,鸡精

待到西红柿边缘圆滑后,倒进鸡蛋

加进少量酱油,这时候在放进蒜末

翻炒均匀,如果不出汤汁,可以加点水

这样就做好了,1道大众美味佳肴的鸡蛋炒西红柿就做好了

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