干黄花菜和什么菜1起炒好食？
素材：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制造如下：
1.首先预备1些干黄花，然后烧开水，倒进干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪1下，这种口感才好。
2.将预备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上1勺郫县豆瓣酱。
3.烧1锅热水，然后将黄花菜放进锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒进适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.预备1只炒锅，锅中放进适量的食用油，等油温升高之后，倒进腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒进少量食用油，加进预备好的调料，爆炒出香味，然后放进煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下进炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加进适量的食盐和鸡精调味。
8.就可以出锅装盘。
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