蒜蓉丝瓜粉丝正宗做法？
用料
长丝瓜 1根，粉丝 1把，蒜蓉 2勺，青红椒末 少量，葱花 少量，粉丝调味 ，葱花 少量
做法步骤
步骤 1
预备食材：长丝瓜+粉丝+蒜蓉+青红椒末配色+葱花。 把丝瓜清洗干净往皮，切成小圆段，放进盐水中浸泡。 把粉丝放温水中浸泡软，沥干水分；蒜切末。
步骤 2
将丝瓜捞出沥干水，摆进盘中，撒进少量食盐增底味。 把沥干水分的粉丝，调味：食盐少量+生抽半勺+鸡粉半勺+香油半勺，搅拌均匀，展在摆平整的丝瓜上面。 预备小碗调味汁，加进蒜蓉2勺+青红椒末少量+浇进热油炝香，加进食盐少量+鸡粉少量+白糖少量+蚝油1勺，搅拌均匀淋在粉丝上。 锅烧开水，上锅大火蒸8分钟，撒上葱花就可以。
0