为什么玉米起源于南美洲？
玉米的野生祖先是墨西哥小米。这是一种生长在墨西哥中部温暖潮湿环境中的草本植物。它在1万年前至6000年前首次被人类驯化，然后经历了漫长的适应期。它只是在4000年到3000年前才成为今天的玉米。至于这种作物是如何自己旅行的，科学家们主要有两个亮点——它可能首先传播到墨西哥的太平洋海岸，或者它可能首先来到更冷、更干燥的墨西哥中部高地，最终种植在美国西南部。
早期驯化阶段的作物很可能在墨西哥高地或干燥的美国西南部并不繁荣。
几个世纪后，当地种植者在种植抗旱玉米之前，用其他品种不断完美地改进它，使这种作物在美国西南部干旱的环境中茁壮成长。
最后，人类可能只花了1000年的时间来改善玉米的味道，使其具有更好的营养。
哥伦布发现新大陆后，随着全球的发展，将玉米带到了西班牙 随着航海业的发展，玉米逐渐传播到全球 大约在16世纪中期，玉米传入中国。
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