石锅拌饭用什么酱？

石锅拌饭用什么酱？

用于韩国石锅拌饭的酱料是韩国辣椒酱。韩国辣酱作为各种烹饪的基础(炒、拌、蘸)，应用广泛。刚完成的韩国辣椒酱呈红色，发酵时间越长，颜色越深，味道越醇厚。储存时间越长，辣味越香。辣椒能增进食欲，维生素C含量高。韩国辣椒酱超市有卖。这种甜辣酱一般价格24-27元/盒，重量500克。超市进口柜台有卖，但价格贵一点。