好吃简单的家常菜做法？
步骤/方式1
【海鲜蘑菇烤土豆片】所需材料:海鲜蘑菇1、土豆1、适量油、葱1、姜1、蒜2、酱油1、蚝油1、糖1、淀粉半。
准备好所需的材料，把土豆洗净。
步骤/方式2
把海鲜蘑菇切成根，然后把海鲜蘑菇分成小花。
步骤/方式3
将土豆切成一半，然后将土豆切成薄而均匀的土豆片。
步骤/方式4
葱切葱，姜切末，蒜切成片。将淀粉放入碗中，加入半碗水，然后加入酱油、蚝油、糖，搅拌均匀，调成浓汁。
步骤/方式5
锅中加入水煮沸，下入海鲜菇焯水，水煮沸后，将海鲜菇煮至稍软，将海鲜菇捞出，沥干水分备用。
步骤/方式6
锅中加入油加热，下入土豆片油炸，将土豆片油炸至金黄色，表面有一层硬壳，将土豆片取出控油备用。
步骤/方式7
锅中加入油加热，加入葱花，姜末蒜片爆香，再加入海鲜菇翻炒1-2分钟。
步骤/方式8
将炒好的土豆片翻炒均匀，倒入调好的汁液中，大火翻炒，加热至汤变粘，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
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