甜不辣是豆腐吗？

甜不辣是豆腐吗？

不是

甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”。

一般超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。一般在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱食。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道轻易又实用的家常菜。