鸡脚做法柠檬？
步骤/方式1
鸡脚洗干净，我买的鸡脚比较小所以对半切就可以了
步骤/方式2
冷水下锅，放进葱，姜，8角，桂皮，香叶，料酒，白醋往腥，中火12分钟左右
步骤/方式3
鸡脚捞出放进冷水洗干净，然后再放进冰水浸泡冰水泡过的鸡脚口感超赞的
步骤/方式4
这时候可以预备好配料，柠檬用盐搓往苦味，半个柠檬切成一片一片往籽，另1半等会把柠檬汁挤在鸡脚里面，还有蒜末，香葱，香菜（喜欢酸点的可以多加柠檬或者百香果）
步骤/方式5
我把预备好的配料1半用油炒成辣椒酱，1半等会拌到鸡脚里面，热锅倒油放蒜末爆香，辣椒，蚝油，酱油，鸡粉，盐，熬1会，最后放点葱白。这个辣椒酱真的是灵魂的搭配，
步骤/方式6
最后把刚刚预备的配料全部倒进碗中，加上刚刚熬的辣椒酱1起倒进往，加点辣椒，辣椒油，香油，生抽，蚝油，盐，1点白糖，白芝麻，葱，香菜，戴手套挠拌均匀。冷躲4小时更进味
步骤/方式7
开食了
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