清淡家常菜菜谱？
1、洋葱拌木耳，食材：洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱往皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有素材倒进碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀就可以。
2、鸡蛋炒双菇，食材：鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量。预备好原素材；鸡蛋放进碗中加适量盐打散；烧热锅，加进适量的油，将蛋液放进。待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放进少量油，加进胡萝卜块翻炒微微煸出红油后下进预备好的双菇翻炒。双菇炒出水分后煮上1两分钟，加进盐调味；加进鸡蛋，翻炒几下；出锅前加进小葱，翻炒均匀后关火。
3、松仁玉米，用料：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净各用开水过焯1下；冷油中倒进松仁，炒出香味把松仁捞出；锅内倒进黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒；倒进玉米粒还是翻炒，加进鸡精；将用油炒过的松仁倒进锅内1起翻炒几下就可以。
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