鸡汤需要什么素材？
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放进素材后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配1起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍1起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜1起炖汤：可以吸取鸡汤中的油脂，令蔬菜更好食，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
搭配黄芪、党参、当回、枸杞、桂圆等中药材1起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰盛的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。
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