往事:羊行头(转载)

1天前 (10-05 19:51)阅读1回复0
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  往事:羊行头

  冯 妇

    上世纪八十年代前出生的梧桐镇土著居民,都知道镇上有个唤作“羊行头”的地方,即在现在的鱼行街建安大厦附近。“羊行头”因那里的一处羊行而得名,具体指羊行四周的一带地方。

    桐乡是湖羊的重要产区。湖羊具有蒙古羊的血统,据传在东晋或北宋时期,由北人将绵羊迁至太湖流域,并在本地生态环境的影响下,经长期舍养、选育后演变而成。所以,本地饲养湖羊至少已有千年的历史了。由于当时人民公社推行“养一羊顶十分工”的鼓励政策,农民养羊的积极性很高,因而,镇上羊行的买卖十分兴隆。

    小时候,我时常看见农民们嘴里叼着根旱烟,反傍着的双手后牵着“咩咩”叫的羊,悠然行经在街上的情景,他们的目的地自然是羊行了。农民们一到,羊行伙计们就开始忙碌起来。他们的主要工作是看羊齿辨羊龄定羊价。刚出生的羊被唤作“花窠羊”,因其成年后具有生育或作种羊、肉羊等潜在的升值作用,故最为值钱;其次是一年龄的“双牙羊”、二年龄的“四牙羊”;最不值钱的当数“反口羊”,也就是出满牙后又重新换细牙的羊,这样的羊已老态龙钟,没有了生育能力,肉也不是很鲜美,所以只能是被“杀片”屠宰。

    羊行的另一项工作就是免费为农民的羊“拗胎”。掌握此项技术的也只有羊行里少数几个人,目不识丁的农民自然不谙此道。“拗胎”时,羊行伙计以骑马蹲档式站在羊的后胯处,双手不紧不松,不快不慢由羊身两旁抄向羊肚,连续数次后,便高喊一句“有了,是双胎”,于是,农民便满心欢喜地牵羊回去。如喊一句“没有”时,农民便冲羊啐一口,道:“光吃不练的东西,杀片了。”“拗胎”虽说是免费的,但也不能睁眼瞎喊,否则羊行是要吃赔账的,对其声誉也大有影响。旧社会的羊行就是以此坑蒙农户,并大发羊财的。

    羊行收进的羊大多被运往上海。那时,羊行里养着一头高大雄壮的“领头羊”,羊行里的羊柔顺地跟着它经狭窄的东兴老街后被装车运走。完事后,“领头羊”便会一路小跑着独自回到羊行。每当羊群出巡,路人便闪在两旁,痴痴着盯着羊群,嘴里咂巴着想像着羊肉的美味……

    那时,羊行前面是一条明净的小河,河上是一座叫做吊桥的小石拱桥,小巧而又典雅,桥的东侧便是东兴老街了:地是泛着青光的石板路,两边是伸手可握的木楼,抬头是曲曲弯弯的“一线天”,整个街弥漫着一种古朴的气质,就像一壶永远也吃不淡的酽茶。而今,羊行和“羊行头”早已不在了,只成了人们茶余饭后偶然谈论的话资而已。

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