鲜鲐鲅鱼的做法？
辣烧鲐鲅鱼的做法
1.主辅料：鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。
2.将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。
3.起锅热油，放进葱姜蒜炒香。
4.放进辣椒酱炒匀。
5.开大火，放进鲐鲅鱼。
6.烹进醋、料酒。
7.加进酱油。用旺火稍许靠制，蒸发其余外水分，往除腥味。
8.加进清水，烧开后加白糖、盐调味。
9.炖制5分钟。
10.将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，就可以关火。
11.出锅装盘
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鲜鲐鲅鱼的做法？
辣烧鲐鲅鱼的做法
1.主辅料：鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。
2.将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。
3.起锅热油，放进葱姜蒜炒香。
4.放进辣椒酱炒匀。
5.开大火，放进鲐鲅鱼。
6.烹进醋、料酒。
7.加进酱油。用旺火稍许靠制，蒸发其余外水分，往除腥味。
8.加进清水，烧开后加白糖、盐调味。
9.炖制5分钟。
10.将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，就可以关火。
11.出锅装盘