羊蹄子怎么做好吃？

羊蹄子怎么做好食？

羊蹄子要想做得好食，首先要先煮熟，然后再用料理酒、酱油、姜片、葱段和冰糖炖煮2小时，直到肉质酥软进味。

之后可以依据口味再加进自己喜欢的调味料，如5 香粉、花椒等，再焖煮30分钟。

最后，可以在最后10分钟加进适量的盐调味，让味道更加鲜美。这样做出来的羊蹄子肉质鲜嫩，味道醇厚，让人垂涎3尺。