大烫饼的做法？

大烫饼的做法？

材:中筋面粉适量、开水适量、菜籽油适量、盐少量、5 香粉适量。

2.

水烧沸腾,取面,边倒水边用筷子搅拌,水面比例为1:4,晾置1会(开水和的面很烫)。

3.

在小盆里揉得差不多后,在案板上多撒些面粉还是揉,表面差不多光滑就可以。

4.

先用小擀面杖擀圆,在用长擀面杖擀开。

5.

将油、调料、少量盐(喜欢葱花的可撒上葱花)摸均匀,从下至上将饼卷起,给表面在刷些