汤面炒完菜怎么做？
步骤 1面条煮7成熟，过两遍冷水，用漏勺沥干。放进盆内，加1小勺芝麻香油抖散、拌匀。
步骤 2鸡蛋磕如碗内，加1克盐搅散。 瘦肉切丝，加料酒、生抽、淀粉挠匀。 胡萝卜、洋葱切丝；蒜苗切段；生菜掰断。 肉不是必须的，没有也可以。蔬菜随意搭配，就地取材，家里有什么就可以炒什么，不用刻意往买。
步骤 3小碗内加进生抽、老抽、耗油、辣酱和1点点白糖，搅化做成料汁。
步骤 4热油锅，倒进鸡蛋液划散盛出备用。
步骤 5热锅凉油，炒肉丝至变色，盛出备用。 锅内留底油。
步骤 6倒进洋葱胡萝卜翻炒约十秒。
步骤 7倒进肉丝翻炒几秒。
步骤 8面条倒进锅内，用筷子抖散。
步骤 9倒进料汁，左手拿炒菜铲，右手拿1双筷子，借助铲子和筷子，两手同时翻拌、抖动面条，让料汁搅拌均匀。此时此刻，有木有觉得自己秒变大厨？ 再加进蒜苗，炒几秒。
步骤 10倒进生菜，随便翻几下就可以。
步骤 11倒进炒好的鸡蛋，炒几下，关火。 料汁已经很咸了，基本上不用加盐。可以尝1下，如果淡的话可以加1点盐。
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