家常简单红烧茄子的做法？

家常简单红烧茄子的做法？

方法/步骤

1/6分步阅读

茄子往皮，切成块，青椒、西红柿切块。

2/6

茄子蘸少量水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。

3/6

炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。

4/6

下葱姜蒜、爆鱼汁、生抽、料酒、水、白糖和盐。

5/6

放进茄子，汤汁快收干时下青椒就可以完成。