肉炒白菜做法？
白菜炒肉的做法步骤
步骤 1，预备原素材。白菜12瓣，可能1小棵的样子，洗净切块。猪肉切成一片一片，加1勺酱油、料酒、淀粉挠匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放进猪肉，大火快炒，9成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，1勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放进白菜。
步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下往，这时候放3勺蚝油，1起拌炒。（我们食的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加进之前烧好的猪肉，1起翻炒20秒就可以。
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