粉皮大炒家常做法？
猪肉250g
辅料
粉皮1张
蒜薹几根
辣椒适量
配料
盐适量
8角适量
花椒适量
1. 买回来的粉皮。
2. 粉皮撕块泡成几乎透明的，用热水泡，快很多哦。
3. 买回来的5 花肉切大块，因为我喜欢煮1下的，
4. 煮肉的水，放几个8角，花椒1勺盐先小火开1会儿出味儿了放肉
5. 肉煮到78成熟的时候捞出切成一片一片
6. 蒜薹切段，喜欢食胡萝卜的也可以切丝放1点，我不喜欢，就免了
7. 热锅凉油放辣椒段，喜欢食辣的多放，依据个人口味。
8. 油热了，辣味儿出来了放肉翻炒几下，滴几滴老抽。
9. 我喜欢早点放蒜薹，大火翻炒。爆出蒜薹的香味。
10. 蒜薹翻炒至8成熟，放粉皮
11.
还是翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。
12.
还是翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。
13. 还是翻炒几下，放盐，鸡精再翻炒几下，就出锅了。
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