九层塔除了罗勒?

3天前 (01-08 17:09)阅读2回复0
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9层塔除了罗勒?

9层塔和罗勒有何区别

九层塔除了罗勒?

罗勒的味道比较香甜,梗是绿色的,叶子比较圆润。9层塔和罗勒稍微有点不1样,梗会带1点紫色,叶子比较扁平,而且会带1点锯齿。

9层塔用在台湾菜里比较多,比如有名的台式3杯鸡。而罗勒用在西餐特别是地中海菜系中比较多,做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口,又带点特殊的香味。

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