蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟？
1.螃蟹的大小会在很大程度上影响到蒸螃蟹的时间，1般来说，如果螃蟹比较大的话，那么蒸螃蟹的时间就需要稍微的延长1些，一般情状下，蒸15分钟到20分钟左右的样子会比较适宜1些，1定要学会灵巧地调整时间。我们在蒸螃蟹的时候，1定要等到水煮沸了，再将螃蟹放进蒸锅当中，否则螃蟹很有可能会因为温度快速的升高而致使断腿的问题，这样煮出来的螃蟹就不是很美看了。
2.其中1只螃蟹，把螃蟹的蟹盖掀开，看察1下里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝聚 ，如果已经完全凝聚 了，阐明 螃蟹已经蒸熟了。螃蟹也不适合蒸的时间太长，如果蒸我们可以取出的时间太长的话，是会影响到螃蟹的口感的，同时，螃蟹当中的营养价值也会流失掉。
3.蒸螃蟹的时间还是会受到1些其他因素的影响的，比如说螃蟹的大小和蒸螃蟹所用到的工具，所以我们1定要依据实际情状来推断蒸螃蟹的时间。蒸螃蟹的正确方法，蒸螃蟹首先我们要把这个螃蟹洗干净，而且要把他的山和要害部分要用牙刷，1定要把它刷干净，因为螃蟹因为是食腐烂的东西，所以说我们不刷干净的话，他里面会有很多的细菌，然后呢，再蒸螃蟹的时候呢，我们1定要往把他绑起来，为什么要绑呢？螃蟹1般需要蒸15至30分钟才能熟。
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