凉菜爽口西芹的正宗做法？

凉菜爽口西芹的正宗做法？

用料

西芹适量，胡萝卜1根，木耳少量，油炸花生米少量，鸡精适量，盐适量，味极鲜适量，白糖适量

步骤 

1.西芹，胡萝卜，木耳洗净，切段待用

2.锅中加水烧开，将切好的西芹胡萝卜木耳带进锅中焯水1分钟

3.捞出用凉水过凉后，加进盐鸡精，姜末，花生米，白糖，味极鲜，香油少量，调匀装盘就可以